Qual é a importância do amido na dieta dos seres humanos ?
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Quando comemos o amido, nos dá formas simples de moléculas de glicose. Ele tem uma função função estrutural. Ou seja, se ele forma moléculas de glicose, o amido é também para a produção de energia.
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O amido é uma molécula de açúcar, formado por mts moléculas de glicose. Para nós ele serve como uma fonte de glicose, obtida atraves da digestão do amido. A glicose obtida a partir do alimento é utilizada no processo de respiração celular, por meio do qual produzimos energia necessária para a pratica de atividades que o nosso corpo desempenha e atividades do dia a dia
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