Qual é a importancia da Química nos laticínios??
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A quimica nos laticinios é chamada de bromatologia é muito importante. pois, Como estuda os alimentos em sua parte quimica. Como a sua composicao (elementos constituintes) e assim encontrar meios para fazer com que o mesmo dure mais atraves da pasteurizacao, esterilizacao, adicao de aditivos entre outros
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- Tem importância na produção de catalisadores (importante instrumento para diminuir a emissão de dióxido de carbono ao meio ambiente).
- Em análises é utilizado para determinação de substâncias biologicamente ativas.
- Usados também em exames de ressonância magnética como agente de contraste.
- Em análises é utilizado para determinação de substâncias biologicamente ativas.
- Usados também em exames de ressonância magnética como agente de contraste.
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