Biologia, perguntado por BiaTh, 11 meses atrás

Qual é a função do açúcar na massa do pão?

Soluções para a tarefa

Respondido por ylanacustodio

O açúcar (padeiro e glicose) serve para deixar o pao durar mais tempo e também serve para deixar a massa mais adocicada e fácil de ingerir, e sem o açúcar o pão ficaria dura e estragaria mais fácil. Essa eh a importância do açúcar nos pães.

ylanacustodio: Espero ter ajudado

Respondido por dida220496

transforma o açucar presente na massa em gas carbonico

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