Qual é a função das enzimas? Como a temperatura, o pH e a concentração do substrato interferem em seu funcionamento?
Soluções para a tarefa
As enzimas aceleram a velocidade de uma reação,ou seja,ela faz os reagentes se tornarem produtos em um instante de tempo bem menor que o normal,a temperatura por sua vez,acelera mais ainda a reação e a atividade enzimática isso ocorre porque a alta temperatura rompe as paredes bi e tridimensionais das enzimas,já o Ph e a concentração decresce de forma irredutível favorecendo á velocidade enzimática
As enzimas funcionam como catalisadores biológicos, acelerando as reações químicas que ocorrem nos organismos. A temperatura e o pH devem estar adequados e, de preferência, no valor ótimo para o bom funcionamento das enzimas. Uma quantidade maior de substrato também favorece a velocidade das reações, até que as enzimas se saturem.
Enzimas
As enzimas consistem em proteínas que atuam como catalisadores biológicos, ou seja, apresentam como função principal acelerar as reações químicas que ocorrem em organismos vivos. Para tanto, elas precisam de um ambiente favorável, com temperatura e pH adequados.
Temperaturas muito altas ou muito baixas podem interferir na estrutura das enzimas e torná-las inativas, bem como pH com valores muito extremos.
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