Question

Qual é a função da vitamina K?

Answer 1

O que é

A Vitamina K, também conhecida como anti-hemorrágica e fitomenadiona, é uma vitamina lipossolúvel (solubilidade em lipídios). Desta forma ela necessita de gorduras ingeridas para ser absorvida pelo organismo.

Funções no organismo:

- Atuar no processo de coagulação sanguínea;

- Ativar a osteocalcina (importante proteína dos ossos);

- Inibir a calcificação vascular, dificultando a formação de placas nas artérias.

Problemas de saúde causados pela deficiência da Vitamina K:

- Hemorragias

- Deficiência no processo de coagulação do sangue

- Formação de placas endurecidas nas artérias

Fontes principais:

- Folhas vegetais verdes (couve, repolho, alface, acelga, espinafre, etc.)
- Brócolis
- Fígado bovino
- Fígado de frango
- Germe de trigo
- Gema de ovo de galinha