Qual é a diferença entre Solução, Coloide e agregado?
Soluções para a tarefa
Respondido por
11
Todos esses termos se referem a misturas, as quais se diferem quanto às suas características.
As soluções são misturas homogêneas (há apenas uma fase) de duas ou mais substâncias, cujas partículas são tão minúsculas (íons ou pequenas moléculas) que não se pode notá-las nem mesmo com microscópios eletrônicos. Também não é possível separá-las nem mesmo através de ultrafiltros. Em suma, são partículas muito, muito pequenas, com diâmetro menor que 1 nm. Ex.: Dispersão de pequena quantidade de açúcar na água.
Já nas dispersões coloidais as partículas têm diâmetro de 1nm a 1000 nm. Embora não seja possível distingüir as fases de um colóide, este é classificado como mistura heterogênea. No caso do leite, por exemplo, as partículas de gordura estão dispersas no mesmo, embora invisíveis a olho nu (em função de estabilizantes, como a proteína caseína) . No entanto, ao contrário do que ocorre nas soluções, é possível separar as partículas constituintes de colóide através de um ultrafiltro e de vê-las com um microscópio eletrônico. Ex.: clara de ovo, chantily, leite.
Há ainda outro tipo de mistura, a suspensão, na qual as partículas constituintes possuem dimensão maior que 1000 nm. são grandes os suficiente para serem vistas por um microscópio ou mesmo a olho nu. Ex.: pequena quantidade de areia dispersa em água.
Desta forma, concluímos que o que difere as misturas é o tamanho das moléculas. Isto, por sua vez, proporciona características distintas aos sistemas.
Obs.: "Restringir a definição de colóides ao tamanho da partícula dispersa seria adotar uma visão simplista do sistema. Além disso essa região não tem limites estreitos, porque a base desta classificação pelo tamanho da partícula admite a simetria esférica, o que nem sempre é o caso. Partículas que têm este tamanho em uma dimensão (forma de disco) ou em duas dimensões (forma de agulha) mas que são muito maiores em outras dimensões se comportam como colóides quando os limites de tamanho vão de pequenas moléculas (e.g. moléculas lineares) e no último caso (agulhas) está no limite do tamanho coloidal (e.g. sol de pentóxido de vanadio).
Os fatores que caracterizam todos os sistemas coloidais e determinam suas propriedades são: o tamanho mas também a elevada relação área/volume das partículas."
Ah, quanto aos "agregados", isto não é um tipo de classificação de misturas. Podemos falar sobre estados de agregação da matéria (sólido, líquido, gasoso, plasmático etc), agregação de partículas, mas isto nada tem a ver com soluções e colóides.
Espero ter ajudado,
As soluções são misturas homogêneas (há apenas uma fase) de duas ou mais substâncias, cujas partículas são tão minúsculas (íons ou pequenas moléculas) que não se pode notá-las nem mesmo com microscópios eletrônicos. Também não é possível separá-las nem mesmo através de ultrafiltros. Em suma, são partículas muito, muito pequenas, com diâmetro menor que 1 nm. Ex.: Dispersão de pequena quantidade de açúcar na água.
Já nas dispersões coloidais as partículas têm diâmetro de 1nm a 1000 nm. Embora não seja possível distingüir as fases de um colóide, este é classificado como mistura heterogênea. No caso do leite, por exemplo, as partículas de gordura estão dispersas no mesmo, embora invisíveis a olho nu (em função de estabilizantes, como a proteína caseína) . No entanto, ao contrário do que ocorre nas soluções, é possível separar as partículas constituintes de colóide através de um ultrafiltro e de vê-las com um microscópio eletrônico. Ex.: clara de ovo, chantily, leite.
Há ainda outro tipo de mistura, a suspensão, na qual as partículas constituintes possuem dimensão maior que 1000 nm. são grandes os suficiente para serem vistas por um microscópio ou mesmo a olho nu. Ex.: pequena quantidade de areia dispersa em água.
Desta forma, concluímos que o que difere as misturas é o tamanho das moléculas. Isto, por sua vez, proporciona características distintas aos sistemas.
Obs.: "Restringir a definição de colóides ao tamanho da partícula dispersa seria adotar uma visão simplista do sistema. Além disso essa região não tem limites estreitos, porque a base desta classificação pelo tamanho da partícula admite a simetria esférica, o que nem sempre é o caso. Partículas que têm este tamanho em uma dimensão (forma de disco) ou em duas dimensões (forma de agulha) mas que são muito maiores em outras dimensões se comportam como colóides quando os limites de tamanho vão de pequenas moléculas (e.g. moléculas lineares) e no último caso (agulhas) está no limite do tamanho coloidal (e.g. sol de pentóxido de vanadio).
Os fatores que caracterizam todos os sistemas coloidais e determinam suas propriedades são: o tamanho mas também a elevada relação área/volume das partículas."
Ah, quanto aos "agregados", isto não é um tipo de classificação de misturas. Podemos falar sobre estados de agregação da matéria (sólido, líquido, gasoso, plasmático etc), agregação de partículas, mas isto nada tem a ver com soluções e colóides.
Espero ter ajudado,
Perguntas interessantes
História,
10 meses atrás
Biologia,
10 meses atrás
História,
1 ano atrás
Matemática,
1 ano atrás
Matemática,
1 ano atrás