Question

qual apresenta a maior capacidade de absorção?

Answer 1

Ácido úrico

Mano, vou te dar um exemplo pra você chegar aí.

O corpo sempre tenta deixar tudo solúvel em água, quando ele realiza a emulsificação da gordura deixa ela solúvel, do mesmo jeito que o detergente de cozinha, o que facilita a nossa absorção. agora observe que o ácido tem mais hidrogênios ligados a Nitrogênio, logo pode realizar mais ligações de hidrogênio, portanto mais solúvel e de mais fácil absorção.