Matemática, perguntado por ClarinhaLis, 11 meses atrás

Qual a temperaturas máximas e mínimas no processo de pasteurização?
Alguém pode me responder?
Help-me! Atividade valendo nota!!!

lailsonbolado01: Pasteurização lenta, em que se aplicam temperaturas mais baixas durante maior tempo. A temperatura utilizada é da ordem de 65°C durante trinta minutos.

Pasteurização rápida, quando se aplicam temperaturas mais altas, da ordem dos 72 a 75˚C, durante 15 a 20 segundos.

Soluções para a tarefa

Respondido por WilliamruimemMat

pasteurizaçao lenta se aplicam temperaturas mais baixas normalmente 65 graus durante 30 min

pasteurizaçao rapida se aplicam temperaturas mais altas da ordem dos 72 a 75 graus durante 15 a 20 min

Respondido por natanaelfraga1

temperatura maxima:dos 72 a 75C durante 15 a 20 segundos.
temperatura minima: 65C durante 30 minutos.

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