qual a relaçao entre gasto de energia (calorias) e a alimentaçao de um atleta?
Soluções para a tarefa
É notória a preocupação dos atletas com relação à sua alimentação, visando um melhor desempenho em suas atividades. Porém a maioria não acredita que suas necessidades nutricionais não são muito diferentes daquelas dos indivíduos com uma atividade física menos intensa (OLIVEIRA, 1998).
Se a preocupação do indivíduo é a saúde em geral e a qualidade total de vida ou com a participação em atletismo e competição, as maneiras de se atingir o bem-estar físico diferem apenas em grau. A nutrição e o exercício são fatores proximamente inter-relacionados na composição do organismo, competência muscular e capacidade respiratória e cardiovascular (MAHAN, 1998).
Em geral, os atletas podem obter uma nutrição adequada desde que, consumam calorias suficientes para suas necessidades energéticas e atinjam a recomendação dos nutrientes essenciais (BIESEK, CÔRTE, 1997).
As considerações qualitativas, quantitativas, psicológicas e de tempo relacionadas ao consumo de alimentos e líquidos são determinantes e importantes no desempenho atlético (MAHAN, 1998).
Os objetivos da nutrição do atleta devem englobar preocupações com a saúde como um todo e com as necessidades específicas do treinamento. Como vários nutrientes alimentares fornecem energia e regulam os processos fisiológicos associados aos exercícios, seria tentador associar as modificações dietéticas ao aprimoramento do desempenho atlético (SALGADO, 2000; MCARDLE, 1998).
O melhor desempenho é influenciado pelo bom hábito alimentar, do que pela eliminação de alguns alimentos, pois não existe nenhum alimento ou combinação de alimentos que possa compensar a falta de treinamento (OLIVEIRA, 1998).
Nesse contexto, deve-se considerar o fornecimento de nutrientes básicos para atender às necessidades que crescem a partir de um programa de exercício extenuante. A incorporação de práticas alimentares devem preservar a saúde a longo prazo, procurando evitar doenças carênciais, para obtenção e manutenção de massa muscular e de níveis de gordura corporal adequados e, finalmente, a adequação nutricional que promova a recuperação entre as sessões de treinamento (SALGADO, 2000).