qual a impostancia do ferro para nosso cotidiano
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O ferro desempenha um grande papel nos processos metabólicos dos animais, sendo um componente vital das células de todos os mamíferos. O ferro presente no organismo é encontrado na hemoglobina, no grupo heme, existente nos glóbulos vermelhos do sangue, onde o oxigênio se liga para ser transportado por todo o corpo.
Ao ingerir ferro, um homem adulto absorve cerca de 5mg por dia, enquanto a mulher absorve um pouco mais para contrabalancear as perdas durante a menstruação ou gestação. Nas crianças, a absorção de ferro é muito maior, excedendo de 10mg a 15mg por dia.
A deficiência deste no organismo pode provocar a anemia, que é tratada com a ingestão de sais ferrosos, como o sulfato ferroso, ou alimentos ricos em ferro.
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