Question

qual a importancia e como a agua consegue ser classificada como solvente universal

Answer 1

Ela é importante pois constitui a maioria absoluta da superfície do planeta Terra com mares rios e aguas subterrâneas, e por constituir de 60-80% do corpo humano.
Ela é classificada como solvente universal pois a maioria das reações que ocorrem nos organismos dependem dela e por seu caráter polar ela dissolve a maioria dos solutos (com exceção dos orgânicos como óleo).