qual a importancia dos acidos e bases ao nosso dia a dia ?
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O pH define se uma substância doa ou recebe elétrons, e isso pode definir diversas características e causar doenças e serem usadas como remédios.
O pH do leite é neutro em temperatura ambiente, um pouco acido, mas muito pouco.
A azia que algumas pessoas tem quando bebem leite é devido a intolerância a lactose, que é a falta de enzimas digestivas para a lactose, o que faz com que esse carboidrato seja fermentado.
Assim que é fermentado ele pode liberar compostos ácidos ou básicos que causam azia.
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