qual a importacia da materia nutricao e qual a diferenca dos alimentos diet e light?
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Resposta:
A disciplina de nutrição contribui para que os profissinais de saude considerem os aspectos relacionados ao tema em seus diversos cenários de atuação, desenvolvendo um pensamento crítico tanto no âmbito da promoção da saúde como no aspecto curativo.
Os alimentos diet são aqueles que foram produzidos de forma industrial e que apresenta ausência ou quantidades bem menores de alguns nutrientes, tais como: sal, carboidratos, lactose, gorduras e carboidratos. Pessoas que apresentam altas taxas de triglicérides, por exemplo, devem consumir alimentos com pouca quantidade de carboidratos.
Os alimentos light são produzidos com redução mínima de 25% do valor calórico se comparamos com os produtos tradicionais. Aqueles alimentos que produzem no mínimo, 25% de alguns nutrientes, tais como? Açúcar, colesterol, gordura saturada, gordura total, sódio, podem ser considerados light. Pessoas obesas que necessitam perder peso, podem optar por produtos light com baixos teorias de açucares e gorduras.
Explicação: