Qual a função do lugol no experimento
Soluções para a tarefa
A função é identificar quais alimentos possuem amido.
Bons Estudos!!
Lugol possui como principal função, determinar se a estrutura analisada apresenta amido.
Lugol em experimentos botânicos
O uso do lugol na biologia é vasto, entretanto na área de botânica esse composto tem um papel fundamental, pois ele identifica se a estrutura vegetal apresenta amido.
Sendo usado normalmente em corantes botânicos e parasitológicos, o lugol é resultado da mistura de iodo com iodeto de potássio. Quando na presença de amido, o lugol apresentará uma coloração azul escuro indo para o tom preto.
A mudança de cor na mistura contendo lugol mais amido, acontece principalmente por conta da transferência de cargas entre as moléculas.
Imagem: Jean Guillaume Lugol - sintetizador do Lugol
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