Question

Qual a finalidade do uso da radiação ionizante nos alimentos e quais alimentos são mais irradiados? 

me ajudem Pfvr ​

Answer 1

As radiações ionizantes usadas em alimentos são os raios X, raios gama ou feixe de elétrons. O principal objetivo do método por irradiação é inibir a maturação de algumas frutas e legumes através de alterações no processo fisiológico dos tecidos vegetais presentes.