Biologia, perguntado por esterpilarzinha, 1 ano atrás

qual a equação geral da fermentação acética?

Soluções para a tarefa

Respondido por ruanlacerda100

A fermentação acética consiste na reação de transformação do vinho em vinagre, que é catalisada através da enzima alcooxidase, formada pelo fungo Micoderma aceti.

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