Question

Qual a diferença se eu perguntar: Do you speak english? ou Are you speak english?

Answer 1

Gramaticamente,você está perguntando a mesma coisa.

A diferença é que o do/does é o padrão para a forma interrogativa do simple present.
Já o verbo to be(are),assim como o have,são utilizados antes do sujeito quando temos perguntas interrogativas negativas.
Ex:
Are you not ready? (= Aren't you ready?)
(Você não está pronto?)

Claro que existem exceções(Are you okay?),inclusive para o uso informal.Porém,o mais apropriado é utilizar o "Do".

Answer 2

do you speak english signica voce fala ingles,e are you speak english não é correto de se usar