Biologia, perguntado por LauraPizzotti, 4 meses atrás

Qual a diferença entre rancidez hidrolitica e oxidativa?​

Soluções para a tarefa

Respondido por cristinaoooliveira44
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Resposta:

A rancidez oxidativa ou auto-oxidação é a reação mais importe em gorduras e óleos do ponto de vista da qualidade.

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