Question

qual a diferença entre intoxicação, infecção e toxifecção dos alimentos​

Answer 1

Resposta:

São termos utilizados, muitas vezes, como sinônimos, mas há diferenças. A intoxicação nem sempre está associada à presença de um agente infeccioso, enquanto na infecção há bactéria, protozoário ou vírus provocando sintomas

Explicação:

Exemplo: botulismo, intoxicação estafilocócica e toxinas produzidas por fungos; - toxinfecção causada por alimentos: são doenças que resultam da ingestão de alimentos que apresentam organismos prejudiciais à saúde e que liberam substâncias tóxicas. Exemplo: cólera.