Question

qual a diferença entre aldose e cetose ?

Answer 1

 Uma ALDOSE é um monossacarídeo que apresenta um grupamento aldeído em uma extremidade, por exemplo a glicose.
 Já a CETOSE é um monossacarídeo que tem um grupo cetona, normalmente no carbono 2, como exemplo temos a frutose.

Answer 2

Olá!


Uma Aldose é um monossacarídeo (um carboidrato simples) cuja molécula contém um grupo aldeído, isto é, um carbonila no seu final.

Os carbonos são numerados do grupo aldeído (o mais oxidado da molécula) para baixo. o gliceraldeído é o mais simples de todos os aldoses, só possui apenas 3 átomos de carbono.

Um exemplo da Aldose é a glicose.


A cetose é um monossacarídeo com um grupo cetona por molécula. O mais simples de todos os cetoses posui  três átomos de carbono, a di-hidroxiacetona e é o único que não tem atividade óptica.

Os cetoses podem ser isomerizados em aldoses quando o grupo carbonila está no final da molécula. Este tipo de moléculas são chamadas de açúcares reduzidos.

Um exemplo da cetose é a frutose. 


Então, Aldoses diferem de cetoses em que eles têm um grupo carbonilo no final da cadeia carbonácea, enquanto o grupo carbonilo de cetoses tem no meio.