Question

qual a diferença de uma mistura e de uma substancia pura ?

Answer 1

A mistura envolve a interação de diferentes substancias. Entretanto, não se observa a ocorrência de reação química. Apenas interação; reação, não.

A substancia pura não possui em sua composição a presença de outra substancia. Possuem suas propriedades físicas constantes, enquanto que as misturas não.

Por exemplo, se você colocar a água pura [sem açúcar por exemplo] ela irá ferver primeiro que outra água  na qual haja açúcar dissolvido, isto porque a presença do açúcar interfere nas propriedades.

Então, além da composição, podemos ter  as constantes físicas como principal meio de diferenciação entre substancia pura e mistura. A exemplo do ponto de ebulição da água[pura] e da água com açúcar [mistura].