Física, perguntado por layanef29, 1 ano atrás

Qual a afirmação de que é possível fazer ciência na cozinha

Soluções para a tarefa

Respondido por ferretti
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Olá!

Fazer ciência na cozinha é compreender que a cozinha fornece um espaço propício para a operação de transformações químicas e físicas para a obtenção de alimentos diferenciados. Uma proposta deste tipo é sustentada pela perspectiva da Gastronomia Molecular, fundada no ideal de promover uma alimentação baseada nas possibilidades infinitas que a química proporciona na transformação das matérias primas.

Abraços!
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