Biologia, perguntado por nataliagabriely, 1 ano atrás

quais temperaturas podem influenciar na açao das enzimas?

Soluções para a tarefa

Respondido por deanhq
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Primeiro deve saber que nem todas as enzimas são iguais, algumas suportam altas temperaturas, outras não. E outra coisa, elas são tipos de proteínas.
Sabendo disso podemos resolve sua pergunta.
Altas temperaturas aceleram os processos enzimáticos, entretanto, altíssimas temperaturas (40°C+) pode causa o desnaturamento de algumas enzimas, ou seja, elas podem perder sua função, e param de funcionar.
Em baixas temperaturas, as enzimas agem mais devagar por conta desse fator.

Espero ter ajudado. Bons estudos.
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