quais São os processos responsáveis pela transformação do
alimento em nosso organismo?
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Resposta:
A digestão é o processo responsável por transformar a comida da forma que conhecemos para uma outra que o corpo consiga processar a absorver, distribuindo nutrientes e realizando as funções vitais. Para que isso aconteça, o processo é realizado de duas formas diferentes: a digestão mecânica e a digestão química.
A mecânica começa na boca, a partir da mastigação e da quebra dos alimentos pelos dentes. O processo continua no esôfago, estômago e intestino, onde os músculos dos órgãos ajudam a empurrar a comida e quebrá-la em partes menores. Já a digestão química acontece durante todo o processo, com a liberação de enzimas e outras substâncias que ajudam a quebrar as partículas dos alimentos e absorver os nutrientes e a anergia.
Da boca aos estômago
Da boca, o bolo alimentar desce pela faringe, pelo esôfago e chega ao estômago. No estômago, onde ocorre produção de suco gástrico, a pepsina (outra enzima), em meio ácido (presença de ácido clorídrico), inicia a "quebra" das proteínas.