Quais são os principais tópicos que estão relacionados com as "boas práticas na pecuária de leite" (por exemplo: bj em estar animal, higiene da ordenha, etc...) e descreva, com suas palavras, a importância de cada um desses tópicos.
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Bom, o cuidado com o leite começa desde o pasto escolhido para o gado. Quanto mais rico de nutrientes for o pasto, mais nutrientes terá o produto final, no caso o leite. O cuidado com a ordenha é de suma importância para o cuidado com o gado e com o consumidor. A higiene dos utensílios da ordenha diminui o risco de bactérias no leite e assim, também está cuidando do gado leiteiro. Em alguns lugares, fazendeiros compram utensílios para o relaxamento e o acalmamento do rebanho. Uma frase muito dita pelos empresários do leite é: "QUANTO MAIS SE CUIDA DA VACA, MELHOR E MAIS RICO SERÁ SEU LEITE".
Espero ter ajudado. :)
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