quais sao os principais produtores brasileiros do sal de cozinha ( sal com grande teor de cloreto de sódio ) ?
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O maior produtor de sal refinado de cozinha é o estado de Rio Grande do Norte, tradicionalmente na região de Mossoró.
O cloreto de sódio, popularmente conhecido como sal de cozinha, é uma substância largamente utilizada formada por um átomo de Cloro e um átomo de Sódio. A sua fórmula química é NaCl.
O sal é produzido pela evaporação da água do mar ou vindo de outras fontes como lagos de sal ou pedras de sal.
Além do uso como sal de cozinha na culinária, o cloreto de sódio possui várias outras aplicações, como a manufatura de papel e a produção de sabão e detergentes.
Com relação ao consumo de sal, o nosso organismo necessita de pouco sal, entre 2,5 e 5,0 gramas por dia. Acima disso, esse mineral é prejudicial à saúde, causando males como hipertensão arterial, que pode levar à morte.
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