Question

Quais sao os pontos negativos e positivos da quimica na alimentaçao?

Answer 1

Pontos positivos
- Conservantes que podem retardar a deterioração de alimentos.
- Reações que permitem obtemos alimentos como um bolo, pão.
- Aromatizantes - permitem que tenhamos imitação de sabores.

Pontos negativos
- DDT utilizado armazena-se em frutas, na alimentação de gados, ao alimentarmos de um alimento contaminado pelo mesmo podemos ter grave intoxicação.
- Utilizam-se antibióticos, sulfamidas e, na criação industrial de aves de capoeira, hormonas femininas sintéticas, essa é cancerígena.
- Muitos aditivos usados são cancerígenos.