Question

quais são os grupos funcionais presentes na estrutura da vitamina C?

Answer 1

A vitamina C é o ácido L-ascórbico, de fórmula C6H8O6. A fórmula estrutural é dada no link abaixo. Pela fórmula estrutural, vê-se que a molécula possui um grupo funcional de lactona (éster cíclico) insaturada (dupla ligação no anel). A molécula também apresenta grupos funcionais álcoois. A presença desses grupos funcionais pode ser confirmada no nome IUPAC, dado abaixo, e encontrado no link postado abaixo. 

A vitamina C é um exemplo de um "Sugar Acid", ou seja, ou açúcar ácido, que é um monossacarídeo com um grupo carboxila.