quais são os benefícios e malefícios das bactérias nos nossos alimentos
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BENEFÍCIOS: De acordo com o estudo “A influência da alimentação sobre a microbiota intestinal e a imunidade”, bactérias benéficas possuem um papel importante no desenvolvimento das respostas imunes, modulando-as e evitando distúrbios imunológicos. A influência da microbiota no funcionamento do nosso organismo é extensa e, além da imunidade, ela age também sobre o sistema nervoso. Quando há um ‘desequilíbrio’ na microbiota o sistema imunológico e até hormonal podem ser afetados.
MALEFÍCIOS: Bactérias chamadas de bactérias parasitas conseguem alimento através dos tecidos corporais dos seres vivos, causando doenças como lepra, coqueluche, tuberculose, cólera, tétano, entre outras. Os antibióticos são os medicamentos mais indicados para combater as doenças causadas por bactérias. Algumas doenças, como o tétano e a coqueluche, que são causadas por bactérias, podem ser prevenidas com a vacinação, mas a melhor forma de se prevenir de muitas doenças bacterianas é mantendo uma boa higiene.
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