Quais são as vitaminas mais importantes e suas fontes alimentares?
Soluções para a tarefa
Resposta:
Beribéri (deficiência de vitamina B1)
Anemia (deficiência de vitamina B6, B9, B12)
Problemas de visão (deficiência de vitamina A)
Deformações ósseas (deficiência de vitamina D)
Problemas de coagulação sanguínea (deficiência de vitamina K)
Escorbuto (deficiência de vitamina C)
Resposta: Vitamina A (retinol): encontrada em vegetais de cor alaranjada, hortaliças de coloração verde-escura, leite e derivados, ovos e fígado.
Vitamina B1 (tiamina): encontrada em carnes, vegetais folhosos, legumes, cogumelos e grãos integrais.
Vitamina B2 (riboflavina): encontrada em carnes, hortaliças, grãos integrais, leites e derivados.
Vitamina B3 (niacina): encontrada em carnes, vegetais folhosos, grãos, nozes e ovos.
Vitamina B5 (ácido pantotênico): encontrada em carnes, hortaliças, grãos integrais, frutas e leites e derivados.
Vitamina B6 (piridoxina): encontrada em carnes, hortaliças, grãos integrais e nozes.
Vitamina B7 (biotina): encontrada em carnes, hortaliças, legumes e ovos.
Vitamina B9 (ácido fólico): encontrada em hortaliças verdes, legumes, grãos integrais e nozes.
Vitamina B12 (cobalamina): encontrada em carnes, ovos, leites e derivados.
Vitamina C (ácido ascórbico): encontrada em frutas como acerola, limão, laranja, maracujá e também no brócolis.
Vitamina D (calciferol): encontrada em alguns peixes, leite e derivados, além de gemas de ovo. Além disso, a vitamina D pode ser produzida pelo organismo quando a pele é exposta à luz solar.
Vitamina E (tocoferol): encontrada em óleos vegetais, sementes, grãos integrais e nozes.
Vitamina K (filoquinona): encontrada em hortaliças verdes e, como citado anteriormente, é também produzida por bactérias presentes no intestino.
Explicação: