Question

quais sao as vantagem e as desvantades do cultivo de alimento organisco

Answer 1

O alimento orgânico gera um maior gasto e menor produtividade em relação ao convencional. Porem o orgânico e mais saudável, o que gera um valor agregado maior no produto final.
O alimento convencional tem maior controle de produtividade, e menos prejudicado por pragas e por stress, porem e menos saudável e tem um valor agregado menor que o orgânico.

Answer 2

Vantagens:
-Eh que eles são mais ricos em nutrientes, uma vez que a terra utilizada no seu cultivo é fértil e natural e não há nenhuma interferência de substâncias químicas no processo.
-Não causam mal algum ao meio ambiente, favorecendo assim vida ao solo onde é plantado.
-Tem o sabor melhor, devido à ausência de pesticidas. Nas frutas, por exemplo, a concentração de frutose é maior, deixando-as mais doces.
-Estudos revelaram que os orgânicos apresentaram em média 63% a mais de cálcio, 73% a mais de ferro, 118% a mais de magnésio, 178% a mais de molibdênio, 91% a mais de fósforo, 125% a mais de potássio e 60% a mais de zinco.

Desvantagens:
-Apesar de ainda custarem mais caro que os alimentos convencionais, a tendência é que o preço dos orgânicos abaixe, uma vez que a produção e o consumo vêm aumentando.
-E a aparência desses alimentos não são tão boas quanto os alimentos convencionais, devido à cultivação ser de forma natural, e geralmente os alimentos tendem a serem menores, com cores menos chamativas. As cascas podem apresentar manchas devido aos ataques de insetos.

Vc pd encontrar mais coisas neste sites:
http://danimedeirosnutricao.blogspot.com.br/2009/10/alimento-organico-vantagens-e.html
http://www.pensamentoverde.com.br/meio-ambiente/vantagens-e-desvantagens-da-agricultura-organica/
http://www.guiadenutricao.com.br/alimentos-organicos/