quais são as tecnologia utilizada na culinaria italiana
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Resposta:
Alimentação italiana
A culinária italiana tem uma grande variedade de cor e perfume nas suas receitas. ... Em relação aos hábitos alimentares, os italianos preferem a carne de maneira mais rústica, direta. Uma das carnes bastante utilizadas é o toicinho da barriga do porco, chamado de panceta. Os molhos ficam para as massas
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A culinária italiana tem uma grande variedade de cor e perfume nas suas receitas. ... Em relação aos hábitos alimentares, os italianos preferem a carne de maneira mais rústica, direta. Uma das carnes bastante utilizadas é o toicinho da barriga do porco, chamado de panceta. Os molhos ficam para as massas.