Question

Quais sao as reações quimicas e que grupo quimico o açucar pertence ?

Answer 1

O açúcar, por exemplo clássico, pode reagir com O2 numa reação que acontece no nosso organismo:

açúcar + O2 → CO2 + H2O

Ou pode acontecer a reação no sentido inverso, que se chama de fotossíntese:

CO2 + H2O → açúcar + O2

Os açúcares são carboidratos que podem ter 3 funções químicas: cetona, aldeído ou álcool.