Question

Quais são as menores moléculas que formam
a) as proteínas
b) os carboidratos
c) as gorduras

Answer 1

A menores moléculas ou monômero que formam as proteínas são os aminoácidos, já os carboidratos tem uma classificação entre polissacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e os menores os monossacárideos, já os lipídeos (popularmente conhecidos por gorduras) tem como molécula básica são os ácidos graxos e o glicerol

Answer 2

1-Os aminoácidos formam as proteínas.

2-Carboidratos também são conhecidos como açúcares (Amido e celulose também são carboidratos). Carboidratos são aldeídos polihidroxilados ou cetonas polihidroxiladas (polihidroxilado = polialcool, que tem radicais -OH).Os aldeídos polihidroxilados são chamados de aldoses e as cetonas polihidroxiladas são chamadas de cetoses.

3-As gorduras, produzidas por processos orgânicos tanto por vegetais como por animais, consistem de um grande grupo de compostos geralmente solúveis em solventes orgânicos e insolúveis em água. Sua insolubilidade na água deve-se à sua estrutura molecular, caracterizada por longas cadeias carbônicas. Por ter menor densidade, esta flutua quando misturada em água. As gorduras têm sua cadeia "quebrada" no organismo pela ação de uma enzima chamada lipase, produzida pelo pâncreas.