Question

Quais são as funções orgânicas da Vitamina C (Ácido Ascórbico)?

Answer 1

Resposta:

O ácido ascórbico ou vitamina C (C6H8O6, ascorbato, quando na forma ionizada)

A sua principal função é a hidroxilação do colágeno, a proteína fibrilar que dá resistência aos ossos, dentes, tendões e paredes dos vasos sanguíneos.

Answer 2

As funções orgânicas presentes na Vitamina C são: álcool, enol e éster.

Como interpretar as funções orgânicas?

Para determinar as funções orgânicas de uma substância orgânica, devemos recorrer à fórmula estrutural.

Na fórmula estrutural do ácido ascórbico (vitamina C) há a presença de:

• Álcool: apresenta-se como C-OH --- hidroxila (OH) ligado a um carbono saturado (ligação simples);
• Enol: assim como o álcool apresenta-se como C--OH, entretanto, há a presença de uma insaturação (ligação dupla);
• Éster: esta função orgânica apresenta-se como O-C=O -- um carbono ligado a um oxigênio por ligação saturada e outro oxigênio ligado ao carbono por uma insaturação.

Veja mais sobre Funções Orgânicas em:

brainly.com.br/tarefa/38327223

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