Question

QUAIS SÃO AS FUNÇÕES DAS ENZIMAS AMILASE SALIVAR ,PEPSINA E LIPASE??

Answer 1

A amilase salivar degrada amido em maltose, a pepsina degrada proteínas em peptídeos mais simples e a lipase emulsiona as gorduras para facilitar a digestão delas.

Answer 2

A amilase, também conhecida com ptialina, é responsável por iniciar a digestão do amido e do glicogênio, quebrando-os em maltose.
A pepsina, é a principal enzima, tem a função de digerir proteínas, através da catalisação da hidrólise dessas moléculas.
A lipase, muitas enzimas se englobam nessa definição, são s enzimas que atuam sobre os lipídios, resulta na quebra dessas moléculas por hidrólise.