Quais são as enzimas digestórias contidas no suco pancreático e em quais nutrientes elas agem?
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possui diversas enzimas digestivas, além de substâncias, como os íons de bicarbonato, responsáveis por neutralizar a acidez do bolo alimentar.Dentre as enzimas, vale ressaltar aquelas relacionadas à digestão de carboidratos (amilase pancreática, maltases, sacarases etc.), de proteínas (proteases, como as peptidases, tripsinas etc.) e de lipídios (como as lipases).
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