quais sao as dicersidades culinarias davrejiao centro oeste
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A região Centro-Oeste tem uma cultura bem diversificada, pois recebeu influência de paulistas, mineiros, indígenas e gaúchos. Algumas das manifestações culturais dessa região são:
Procissão do Fogaréu
Na época da Páscoa, na quarta-feira da Semana Santa, ocorre na cidade de Goiás uma procissão chamada Procissão do Fogaréu, reunindo muitos turistas.
Cururu
O Cururu é uma manifestação cultural típica do Mato Grosso. Trata-se de uma dança que homenageia santos padroeiros das cidades do interior do Mato Grosso. Homens dançam em círculo, ouvindo viola e o reco-reco.
Artesanato
Um dos objetos de artesanato mais conhecido é a viola de concho, mas também citam-se as bonecas de pano e artesanatos em madeira e cerâmica.
Culinária
Os pratos típicos mais conhecidos dessa região são: arroz boliviano, caribeu, farofa de banana, sopa paraguaia, arroz carreteiro, farofa de carne.
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