Question

quais são as culinárias dos povos bantos?

Answer 1

Culinária: Pratos de Limpopo, Feijão-de-lima, Licor Amarula, Umngqusho

Answer 2

A província de Limpopo é banhada por um extenso rio de mesmo nome. A província faz fronteira com Moçambique, Botsuana e Zimbábue, tendo em comum com os países vizinhos a cultura dos povos bantos e sua gastronomia. No Brasil, há muitos afro-descendentes de origem banto. 

Pratos de Limpopo 

Mashonzha: considerada uma iguaria pelos povos nativos, é uma receita preparada com a lagarta da árvore mopane. Pode ser frita, cozida ou grelhada e temperada com pimenta ou ainda misturada com amendoim. 

Umngqusho: prato de origem bantu feito com feijão-de-lima e milho branco ou ervilhas no lugar de milho. 


Produtos e ingredientes de Limpopo 

Feijão-de-lima: é um tipo de fava, da espécie Phaseolus lunatus L., ótima para preparar cozidos e ensopados que levam carnes e legumes 

Licor Amarula: o saboroso Amarula é feito a partir da fermentação da frutinha marula. Em seguida, a bebida é destilada em alambiques de cobre e envelhece por dois anos em barris de carvalho. Só então se mistura ao creme de leite. Pode ser consumido puro, com gelo, café, sorvetes ou como ingrediente de coquetéis. Para quem quiser conhecer, a produção fica a dez quilômetros da cidade de Phalaborwa.