Quais são as condições que influenciam a atividade das enzimas?
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A atividade enzimática é influenciada principalmente pela temperatura, pH e tempo. Vamos ver cada um deles separadamente. Temperatura: Seguindo o comportamento das reações químicas, a velocidade da atividade enzimática aumenta quando se aumenta a temperatura.
mayconsousa22:
Obrigado amigão.
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