Quais são as características dos ovos em relação a cor da casca, cor da gema, espessura?
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A cor da casca do ovo, do ponto de vista nutricional, não há diferença entre ovos brancos e os vermelhos, ambos são igualmente ricos em proteínas, vitaminas e sais minerais e contêm por volta de 220 miligramas de colesterol (ARAÚJO e ALBINO, 2011); não tendo nada a ver com a alimentação que a galinha consome – a dieta .
Espero ter te ajudado!!
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