quais os pontos negativos e positivos da profissão confeiteiro ( a ) ??
Agradeço pela ajuda !! :)
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Resposta:
Positivo: Se você busca um rumo para a vida profissional, saiba que investir em um curso de confeitaria pode ser uma excelente opção. De fato, esse mercado está cada vez mais em alta e dificilmente sofre abalos em momentos de crise.
Apesar de ser um campo muito democrático, se destaca quem apresenta criatividade junto de um olhar apurado na gastronomia. No entanto, o sucesso envolve conhecer bem todas as possibilidades da confeitaria para ingressar em algo que gere bons lucros em pouco tempo.
Negativo: O perfeccionismo exacerbado é prejudicial, pois assim, o profissional nunca conseguirá delegar tarefas aos seus auxiliares, ficando sobrecarregado. Porém, uma pitada de perfeccionismo é essencial, pois o belo e perfeito sempre são preferidos em qualquer situação.
Explicação:
Os pontos negativos da profissão de confeiteiro são o trabalho braçal no condimento (ao bater a massa, além dos ovos de um bolo) e no preparo de doces, salgados e também outros tipos de pratos alimentícios. Já os pontos positivos estão na proximidade com possíveis festas e também eventos.
A profissão de confeiteiro
Outro ponto negativo são as horas trabalhadas geralmente em pé, que podem ser muito desgastantes.
Pontos positivos também podem estar envolvidos com a grande demanda que uma confeitaria possui, dependendo do seu nível de qualidade e também a localização, gerando um lucro.
Normalmente, os confeiteiros são os responsáveis pelo preparo de comidas e pratos diferenciados para eventos como aniversários, comemorações, celebrações, festas em geral, que são contratados e algumas vezes terceirizados.
Os confeiteiros costumam preparar bolos incríveis e com muita criatividade.
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