Ed. Técnica, perguntado por Usuário anônimo, 7 meses atrás

Quais os fatores químicos e físicos podem influenciar na degradação dos alimentos?

Soluções para a tarefa

Respondido por anjelarodrigues39
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Resposta:

A temperatura. Faixas de temperatura entre 5 e 65º C favorecem a proliferação de microrganismos e deterioração dos alimentos. ...

O oxigênio. A quantidade de oxigênio presente no meio ambiente pode influenciar a conservação dos alimentos. ...

A umidade relativa. ...

A presença de gases no meio.

Explicação:

Espero ter ajudado

Respondido por jhennifer685
0

resposta:A temperatura. Faixas de temperatura entre 5 e 65º C favorecem a proliferação de microrganismos e deterioração dos alimentos. ...

O oxigênio. A quantidade de oxigênio presente no meio ambiente pode influenciar a conservação dos alimentos. ...

A umidade relativa. ...

A presença de gases no meio.

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