Question

Quais os fatores negativos na alimentação do escolar?

Answer 1

Resposta:

> ocorrem casos de descompasso entre o calendário semanal de aulas e a entrega dos alimentos, muitas vezes com conflito entre os ingredientes fornecidos e o cardápio estabelecido; > há merendeiras que não se apresentam plenamente habilitas para a função de preparo dos alimentos

Explicação:

Answer 2

Resposta:

fornecimento irregular pelos produtores locais, em virtude do não-planejamento da produção de forma escalonada, das dificuldades de crédito produtivo me pouca agregação de valor à produção;

> dificuldades de transporte e entrega da produção vendida, por parte dos produtores, que não se organizam para escoar conjuntamente a produção e não têm transporte próprio adequado;

> em algumas unidades escolares, têm ocorrido o furto de alimentos, pela insegurança dos espaços de armazenamento;

> ocorrem casos de descompasso entre o calendário semanal de aulas e a entrega dos alimentos, muitas vezes com conflito entre os ingredientes fornecidos e o cardápio estabelecido;

> há merendeiras que não se apresentam plenamente habilitas para a função de preparo dos alimentos

Explicação:

Essa foi uma pesquisa feita na escola de Iguarapé-açu, mas com certeza ocorre isso em outras escolas.