Question

Quais os benefícios e malefícios do feijão, quantas vezes por semana ele deve ser consumido e quais vitaminas ele contém?

Answer 1

O feijão é um alimento muito rico em proteínas, fibras, alguns lipídios e muitas vitaminas e minerais.

Existem poucos malefícios relacionados ao feijão, pois ele é bastante fibroso, o que pode levar a produção de gases.

Consumir o feijão todos os dias é o ideal, porém, outros alimentos podem fornecer tantos micronutrientes quanto o feijão, como outros grãos e cereais.

As vitaminas:

• A;
• D;
• C;
• Complexo B;
• Vitamina K.

Os minerais:

• Ferro;
• Zinco;
• Cobre;
• Magnésio;
• Cromo;
• Selênio;
• Manganês.