Question

quais lipidios são mais abundantes no azeite de dendê,os saturados ou insaturados ?​

Answer 1

Os lipídeos mais abundantes no azeite de dendê são os lipídeos insaturados.

O azeite de dendê é um óleo bastante utilizado nas receitas das culinárias africana e brasileira. Sua produção é a partir o fruto da palmeira chamada de dendezeiro. Essa palmeira é originária da África.

Estão presentes no óleo de dendê, os lipídeos insaturados que se caracterizam por terem ao menos uma dupla de átomos de carbono da cadeia que está ligado por ligação dupla.

Bons estudos!