quais informações podemos encontrar no rótulo dos alimentos e por que é importante ler o rótulo
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Os rótulos estão nas embalagens dos produtos e não é à toa! Mas você sabe a utilidade dos rótulos das embalagens? Eles não têm apenas a finalidade de fazer o consumidor se interessar pelo produto. Na verdade, sua principal função é informar sobre as características e propriedades nutricionais do produto que estamos prestes a consumir. Por ser uma forma de comunicação entre a empresa e nós consumidores, o rótulo deve ser claro e objetivo, facilitando o correto entendimento das informações pelo consumidor.
Apesar de muitas pessoas consultarem os rótulos dos alimentos, nem todo mundo entende as informações que estão expressas nele. Daí a importância das informações serem colocadas de forma simples e clara.
Confira algumas informações que devem estar presentes nos rótulos das embalagens:
Lista de ingredientes: sempre colocada em ordem decrescente, ou seja, o primeiro ingrediente é o que está em maior quantidade na formulação do produto e o último é o que está em menor quantidade;
Origem: informações sobre o fabricante do produto e onde esse produto foi fabricado;
Prazo de validade;
Conteúdo líquido: quantidade de produto dentro da embalagem;
Lote: forma de controle da produção, caso haja algum problema com o produto.