Quais enzimas que atuam nos sistemas digestório? Elas atuam sobre quais substratos.
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As AMILASES salivar e pancreática digerem amido em maltose. A PEPSINA digere proteinas em peptideos menores que por sua vez sao digeridos pela TRIPSINA E QUIMIOTRIPSINA. A LIPASE digere os lipideos. NUCLEASES digerem os ácidos nucleicos (DNA e RNA)
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