Quais as vantagens do ovo ter casca
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o embrião fica mais protegido de predadores, alem de reduzir a desidratação
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Além do carbonato de cálcio, a casca de ovo também apresenta quantidades importantes de magnésio e potássio. Desse modo, a farinha de casca de ovo apresenta um valor nutricional ainda mais interessante.
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