Quais as principais recomendações de macro e micro nutrientes para idoso?
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Resposta:
De acordo com os guias e consensos, nacionais e internacionais, a distribuição dos macronutrientes fica em torno de 35% a 65% do valor energético total (VET) de carboidratos, 15 a 25% do VET de proteínas e 20 a 40% do VET de lipídios. Por meio de uma revisão de literatura, foram encontradas recomendações controversas.
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As recomendações de macronutrientes para indivíduos adultos e idosos, de ambos os sexos, são: RDA (0,8 g/kg/dia para proteína, lipídios não devem exceder 30% da ingestão calórica total e carboidratos devem corresponder a mais de metade das calorias totais); SBAN (1 g/kg/dia para proteína, 20 a 25% da ingestão calórica
micronutrientes
PROTEÍNA.
FERRO.
FIBRAS.
CÁLCIO.
ÔMEGA-3.
PROBIÓTICOS.
VITAMINAS DO COMPLEXO B.
ZINCO
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